宝妈减肥全麦馒头

宝妈减肥全麦馒头是一种健康的减肥食品，它以全麦粉为主要原料，富含膳食纤维和多种营养成分，有助于增加饱腹感，减少热量摄入，从而达到减肥的效果。以下是制作宝妈减肥全麦馒头的方法：

食材准备

全麦粉 500克

温水 250克

干酵母 5克

泡打粉 2克

糖 20克（可根据个人口味调整）

食用油 适量

制作步骤

1. 将全麦粉、泡打粉和糖混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中，将温水与干酵母混合，静置5分钟，直到酵母水起泡。

3. 将酵母水倒入干粉中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至形成一个柔软的面团。

4. 在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉面约10分钟，直到面团光滑有弹性。

5. 将揉好的面团分成若干个小剂子，每个剂子大约100克左右。

6. 将每个剂子搓圆，然后擀成圆饼状，再捏成圆锥形或条状。

7. 将整形好的馒头胚放在铺有油纸或蒸笼纸的蒸笼上，进行第一次发酵，大约20-30分钟，直到体积膨胀至原来的两倍。