莲藕跟梨

莲藕和梨一起煮水喝具有多种健康功效，以下是一些主要的功效和食用方法：

梨具有生津润燥、清热化痰的功效，而莲藕则具有润肺止咳的作用。两者结合，可以更好地发挥这些功效，适合在干燥季节或冬季食用，有助于缓解咳嗽、喉咙痛、痰多等症状。

莲藕和梨一起煮水喝可以防治高血压和糖尿病。莲藕中的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压的作用。

梨和莲藕都含有丰富的膳食纤维及果胶，适量食用有利于促进肠胃蠕动，帮助改善便秘症状。

莲藕雪梨汤富含膳食纤维、维生素C、矿物质及多种抗氧化物质，有助于润肺止咳、清热化痰，同时促进消化，增强体质。

梨汁中的维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用，对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用。莲藕所含的维生素C较多，可以减轻肝脏负担。

食用方法

食材：莲藕200克，雪梨1个，冰糖50克，清水适量。

做法：将莲藕去皮切片，雪梨去皮去核切块，与冰糖一同放入炖盅中，加入足够清水，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时，至莲藕与雪梨软糯，汤汁呈现淡淡的琥珀色。