土豆莲藕莴笋凉拌的做法

凉拌土豆莲藕莴笋的做法如下：

准备食材

莲藕 莴笋 蒜末 花椒 干辣椒 生抽 陈醋 白糖

处理食材

莲藕去皮切片，泡盐水片刻。

水开下莲藕煮熟后捞出备用。

莴笋去皮切条焯水捞出备用。

调制酱汁

蒜末、花椒、干辣椒淋上热油。

加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺糖调成酱汁。

拌匀

莲藕切块，将莴笋放盆中。

倒入调好的酱汁拌匀即可。

这道凉拌菜口感脆嫩，酸酸辣辣，清爽解腻，制作方法简单，是一道非常受欢迎的家常凉菜。