早餐凉菜配什么主食好吃
早餐凉菜可以搭配以下几种主食，既美味又营养：
早餐饼
食材：白菜、胡萝卜、鸡蛋、玉米面、面粉、香菇、青椒、花生米、花椒油。
特点：口感柔软下层酥脆，一荤一素，一粗一细，平衡血糖，营养丰富，低卡路里，适合减肥期间食用。
凉拌土豆丝
食材：土豆、盐、生抽、醋、花椒油、辣椒油。
特点：做法简单，开胃爽口，大人孩子都爱吃，可以根据个人口味调整辣度。
拌金针菇
食材：金针菇、黄瓜、盐、白糖、生抽、花椒油。
特点：金针菇口感鲜美，搭配黄瓜增加清爽感，做法简单，营养丰富。
拌绿甘蓝
食材：圆白菜（卷心菜）、生抽、醋、白糖、盐、花椒油、蒜末或辣椒油。
特点：营养丰富，价格实惠，做法简单，开胃爽口。