家里大馒头多高为好

家里蒸馒头的高度并没有一个固定的标准，主要取决于馒头的大小和蒸锅的容量。以下是一些建议：

较小的馒头（直径约3-4厘米）通常在蒸锅水开后蒸10分钟左右即可。

较大的馒头可能需要更长时间，通常在20分钟左右。具体时间需要根据馒头的大小和蒸锅的实际情况进行调整。

可以通过拿起馒头，翻过来用手压一下来判断是否熟透。如果馒头弹起，说明已经熟透；如果有坑，说明欠火，需要继续蒸煮。

如果蒸锅容量较大，可以一次性蒸更多的馒头，但也要注意不要堆放过密，以免影响蒸煮效果。

如果蒸锅容量较小，可以分批蒸煮馒头，确保每个馒头都能均匀受热。

确保蒸锅有足够的蒸汽量，以保证馒头能够均匀受热。如果蒸汽不足，可能会导致馒头蒸不熟或蒸不透。

综上所述，家里蒸馒头的高度并没有一个固定的标准，主要取决于馒头的大小和蒸锅的容量。建议根据具体情况调整蒸煮时间，并通过检查馒头是否熟透来确保蒸煮效果。