西兰花鸡肉馅饺子

西兰花鸡肉馅饺子的做法如下：

准备材料

鸡胸肉200克

西兰花1个

鸡蛋1个

葱1根

姜1块

酱油、盐、鸡精、十三香、香油、食用油适量

处理食材

鸡胸肉剁碎，加入葱、姜剁碎。

西兰花焯水过凉备用，也可以用生的西兰花。

鸡蛋打入碗中，加入适量水，打成蛋液备用。

调制馅料

鸡肉馅中加入酱油、盐、鸡精、十三香、香油、食用油，搅拌均匀。

西兰花剁碎后加入鸡肉馅中，继续搅拌均匀。

包饺子

面提前揉好，切成小剂子，擀成饺子皮。

包入调好的馅料，捏紧边缘。

煮饺子

锅中放油，码入饺子，加水烧开。

盖上盖子，煮约10分钟，注意火候。

出锅享用

香喷喷的饺子出锅，可以搭配蘸料食用。

小贴士：

饺子皮最好自己做，更有嚼劲。

如果想让饺子馅多汁，可以在调制肉馅时加入一些水。

这样，美味的西兰花鸡肉馅饺子就做好了，快来尝试一下吧!