原味香肠调料

原材料：猪肉10斤（5000克）、食盐100克、白糖200克、鸡精50克、白酒150克、肠衣适量。

比例：食盐100克、白糖200克、鸡精50克、白酒150克，总重量为5000克猪肉。

原材料：猪肉500克、盐30克、料酒适量、西芹50克、胡萝卜50克、蒜瓣30克、生姜30克、八角、香叶各5克。

调料：农家散装酱油800克、红糖120克、老酒50克、味精30克、凉开水250克。

原材料：猪肉（肥瘦搭配，例如2斤肥肉和8斤瘦肉）、料酒250克、葱姜各50克、花椒粉5克、盐50克、味精50克、食用葡萄糖30克。

原材料：猪肉10斤（5000克）、食盐100克、白糖150克、味精100克、白酒150克、肠衣适量。

比例：盐100克、白糖150克、味精100克、白酒150克，总重量为5000克猪肉。

原材料：猪肉2500克（3分肥7分瘦）、干净肠衣4米、盐65克、白糖50克、姜汁50克、白酒50克、花椒粒15克、鸡蛋2个、淀粉10克、老抽5克。

原材料：香料粉1两、食盐2两、白砂糖3两、白酒4两、生姜40克、五香粉30克、鸡精30克。

原材料：花椒30克、八角35克、小茴香15克、桂皮15克、丁香5克。

做法：炒香后研磨成粉，用于腌制香肠。

这些配方各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的配方进行尝试。