土豆和包菜炖汤可以吗

土豆和包菜可以一起炖汤。以下是一种简单的做法：

材料

包菜：洗净，切块

土豆：洗净，去皮，切1厘米见方的小块

花生米大小一点碱面（小苏打也行，如果吃嫩菜心可以不加碱，加碱是为了让菜帮子软烂）

盐

姜粉

筷子头大小一点辣椒粉（吃不出辣味，提鲜用，相当于胡椒粉）

包菜体积一半的水

做法

将包菜和土豆放入锅里。

加入碱面、盐、姜粉和辣椒粉。

加入包菜体积一半的水。

煮开后，转小火，炖15分钟即可。

这种炖汤的做法不仅简单，而且营养丰富，包菜和土豆的搭配也能带来不同的口感和风味。