猪肝生熟比例是多少克

猪肝的熟重比例取决于其原始重量和烹饪方法。通常， 一斤鲜猪肝（约500克）经过卤煮后，可以制成约275至300克的熟猪肝。这意味着生重与熟重之间的比例大约是1:1.33至1:1.5。

具体到克数，如果以一斤猪肝（500克）为例，熟猪肝的重量大约在275至300克之间。因此，生重与熟重的比例可以表示为：

生猪肝重量：500克

熟猪肝重量：275至300克

比例范围：

生熟比例：500克 ： 275克 至 500克 ： 300克

简化这个比例，我们可以得到：

生熟比例：2 : 1.33 至 2 : 1.5

所以，猪肝的生熟比例大约是 2:1.33至2:1.5。