不放辣椒的白菜饺子
不放辣椒的白菜饺子，可以根据个人口味选择不同的调料和配料来制作。以下是一个基本的白菜饺子食谱，适合不放辣椒的口味：
食材准备：
面粉 500克
大白菜 1颗
葱 1根
姜 1小块
食用油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
香油 少许
水 适量
制作步骤：
和面
将面粉放入盆中，逐渐加入水，和成一个光滑的面团，松弛15分钟。
准备白菜馅
大白菜洗净，切成细丝，放入少许盐腌制10分钟，然后攥干水分。
葱切成葱花，姜切成姜末。
将白菜丝、葱花和姜末放入盆中，加入食用油、酱油、五香粉、盐和香油，搅拌均匀。
擀皮包馅
将面团揉成长条，分成小剂子，每个剂子擀成中间略厚边缘较薄的饺子皮。
取一张饺子皮，放入适量白菜馅，捏紧边缘，包成饺子。