打发的奶油可以做蛋挞

打发的奶油 可以用来做蛋挞。以下是制作蛋挞的步骤和注意事项：

材料准备

淡奶油：150ml

牛奶：70ml

蛋黄：2个

细砂糖：40g

低筋面粉：8g

炼乳：8g

制作步骤

将淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉和炼乳混合加热搅拌均匀，冷却至不烫手后加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，制成蛋挞水。

将蛋挞水倒入蛋挞皮中，7分满即可。

预热烤箱至220度，将蛋挞放入烤箱中，烤25分钟左右即可。

注意事项

蛋挞水要适当多一点，然后搅拌均匀。

如果奶油已经是硬性发泡了，可以过滤一下。

烤箱预热至200度，上下火200度，烤25分钟。

通过以上步骤，你可以使用打发的奶油制作出美味的蛋挞。