炒菜煎蛋的锅叫什么锅

炒菜煎蛋的锅有以下几种：

炒锅/平底锅：

这是家庭厨房中最常见的锅具之一，适用于炒菜和煎蛋等烹饪方式。

铸铁锅：

虽然成本较高，但铸铁锅可以快速传热，适合煎蒸烤等多种烹饪方式，也可用于长时间的炖煮。

煮锅/汤锅：

主要用于煮汤料，有中式和西式煮锅可以选择。

蒸锅：

用于蒸菜或食物，有多层蒸格可以分别蒸不同的菜。

烤盘：

可以用于烤鱼、烤肉、烤蔬菜等食物，常见的是烤箱烤盘。

电饼铛：

也可以用于煎蛋，有些电饼铛具有双面加热功能，适合快速煎制食物。

不粘锅：

这种锅具表面涂有不粘涂层，易于清洗，适合煎蛋和煎制其他食物。

复底焊接电煎锅：

采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，适合煎制食物。

根据以上信息，如果你只是偶尔煎蛋，可以选择 炒锅/平底锅或 电饼铛。如果你需要煎蛋的频率较高，且追求健康饮食，可以选择 铸铁锅或 不粘锅。