许昌特色早餐咸面条

许昌的特色早餐咸面条，以其独特的风味和多样的做法，深受当地人喜爱。以下是几种广受欢迎的许昌咸面条做法：

1. 家常鸡蛋咸面条

食材：面粉、鸡蛋、麻油、盐、鸡精、葱花、香菜、老干妈酱。

步骤：

1. 面粉加温水搅拌成絮，揉成面团，醒半小时。

2. 擀成面皮，切成面条，撒粉抖散。

3. 锅中加水烧开，放入面条煮至浮起，打入鸡蛋液。

4. 加盐、葱花、鸡精、麻油和香菜调味，最后加老干妈酱。

2. 糊涂面

食材：玉米面粉、水。

步骤：

1. 玉米面粉用温水调匀，静置发酵。

2. 锅中加水烧开，下入发酵好的玉米面糊，煮至顺滑即可。

3. 李锦记特级鲜酱油咸面条

食材：面条、李锦记特级鲜酱油、香油、虾仁（可选）、鸡蛋（可选）。