紫薯红糖馒头

紫薯红糖馒头是一道结合了紫薯的香甜和红糖的滋味的传统中式面点。下面是制作紫薯红糖馒头的详细步骤：

材料准备

紫薯 200克（蒸熟后捣成泥）

红糖 20克（可根据个人口味调整）

高筋面粉 300克

酵母粉 3克

温水 150毫升

白糖 适量（可选，用于增加甜味）

制作步骤

紫薯泥的准备

将蒸熟的紫薯去皮，捣成细腻的紫薯泥。

面团的和制

在一个大碗中，将紫薯泥、面粉、酵母粉和白糖混合均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

第一次发酵

将面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵至两倍大。

排气和分割

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。