米饭煲红烧肉
红烧肉搭配米饭是一道经典的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
材料准备：
五花肉：半斤
大米：适量
土豆：1个
干香菇：3朵
胡萝卜：半根
玉米粒：适量
青豆粒：适量
葱姜蒜：适量
老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油：适量
制作步骤：
准备食材
干香菇加水泡发，泡香菇的水不要倒掉，后面有大用。
五花肉切条块状。
土豆洗净削皮切块，胡萝卜和泡发好的香菇切丁。
煎五花肉
锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。
倒入料酒、老抽、生抽，加入姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。
焖煮
倒入适量温开水，加入少许盐调味，小火焖煮至7分熟。