南瓜小米粥猪肉

小米南瓜粥中加入猪肉是一种营养丰富的粥品，适合不同人群食用。以下是几种不同做法的详细步骤：

1. 基础做法

材料：

小米 120克

南瓜 250克

红枣 8枚

猪肉 100克

冰糖 少许

步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块；小米洗净备用；红枣洗净沥干水分。

2. 锅中加5碗水，煮沸后下入小米煮20分钟，转小火，撇去浮沫，再下入南瓜块，煮至粥黏稠。

3. 加入适量白糖再煮2分钟即可。

2. 加入生姜和八角

材料：

小米 100克

南瓜 180克

红枣 10粒

花生 适量

生姜 1片

八角 4颗

瘦猪肉 100克

盐 少许

葱花 少许

步骤：

1. 南瓜洗尽去皮，切成小块；把其它材料也洗干净，坐锅、加水、点火，等锅开。

2. 放入生姜片、八角、猪肉煮，直到肉色发白即可。

3. 把猪肉滤出放入粥锅内，防止溢出可以在锅里滴一点食用油。

4. 熬呀熬大概熬个10分钟，再熬呀熬，熬到南瓜烂掉就可以了。

5. 出锅时撒一点葱花、盐就可以食用了。

3. 加入瘦肉片

材料：

小米 100克

南瓜 180克

清水 1000克

枸杞 5粒

瘦猪肉 100克

步骤：

1. 小米挑除杂质，用清水快速洗净，加入1000克清水浸泡一个小时后放入电饭锅开煮。

2. 南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟。

3. 将蒸煮后的南瓜用勺子或者铲子压成南瓜泥备用。

4. 小米快要熟时，将南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀。

5. 盖上电饭锅盖煮至10分钟，最后撒入枸杞即可。

4. 加入肉末和调料

材料：

大米 50克

清水 550克

猪瘦肉 50克

南瓜 80克

姜 1片

生抽 半勺

淀粉 少许

盐 适量

葱花 适量

步骤：

1. 把大米放入高压锅内胆中，淘洗两遍后添入清水浸泡一个小时。

2. 猪瘦肉切细丝，生姜切丝。

3. 把猪肉和姜丝一起放入容器中，调入生抽、少许盐和淀粉，抓拌均匀后腌制半个小时。

4. 南瓜去皮切小块，小葱切葱花。

5. 把腌制好的猪肉和南瓜一起放入大米中。

6. 盖上锅盖按煮粥键开始煮粥。

7. 在煮好的粥中调入适量食用盐，撒葱花搅拌均匀即可。

5. 加入肉末和调料（另一做法）

材料：

瘦肉 100克

南瓜 250克

米 100克

盐 适量

生抽 适量

葱头 2个

姜 1片

步骤：

1. 白粥加足够的水煮开，有时间慢慢熬。

2. 趁熬粥的时间，切南瓜和肉丝，用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成。

3. 粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬，还是大火，煮到南瓜变软。

4. 加入瘦肉，轻轻打散，加入适量的盐调味就可以了。

6. 加入肉末和调料（另一做法）

材料：

南瓜 200克

瘦肉 200克

大米 一杯

盐 适量

生抽 适量

葱头 2个

姜 一片

步骤：

1. 倒入油，小火，放入葱头末，炒至油葱金黄色即可。把油葱捞至碗中，油留着，放入姜片，瘦肉炒香，放入切丁的南瓜。

2. 把炒好的南瓜瘦肉倒入电饭煲已经滚开的粥中，等粥熟了倒入爆香的油