土豆南瓜白菜炖肉怎么做

土豆南瓜白菜炖肉的做法如下：

准备食材

土豆2个

南瓜1个

白菜1颗

瘦肉1块（建议五花肉）

葱1根

姜3片

大蒜3瓣

料酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香、鸡精等调味品适量

处理食材

土豆去皮切条或块

南瓜去皮去籽切条或块

白菜洗净切块

瘦肉切片或块

葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎

炒制

锅中倒入适量油，油热后放入葱花、姜片、大蒜炒香

加入瘦肉片翻炒至变色，加入料酒去腥

倒入白菜块翻炒至软

加入土豆条和南瓜条继续翻炒