红烧肉还多久

红烧肉的制作时间主要取决于使用的烹饪方法和肉块的大小。以下是几种常见情况下的推荐时间：

普通锅

大火烧开后转小火慢炖约 1-1.5小时。

如果肉块较大，可能需要更长时间，以确保肉质软烂。

高压锅

使用高压锅大约需要 30到40分钟。

如果肉块较大，可能需要适当延长烹饪时间。

烤箱

如果使用烤箱，通常需要 1.5-2小时。

综合考虑，普通锅炖煮1-1.5小时，高压锅30-40分钟，烤箱1.5-2小时，具体时间可以根据肉块的大小和个人口感进行调整。建议先大火烧开后转小火慢炖，至肉质酥软，汤汁浓郁，最后大火收汁，撒上适量的盐调味，出锅前可撒上少许葱花。