麻辣金针菇拌饭

麻辣金针菇拌饭是一道色香味俱全的美食，适合作为下饭菜或拌面食用。以下是制作麻辣金针菇拌饭的步骤和所需材料：

材料

金针菇：适量

香菜：适量

辣椒油：适量

盐：适量

蒜泥：适量

味精或鸡精：适量

胡椒粉：适量

其他调味料（如生抽、蚝油、芝麻、孜然粒、辣椒粉等）：根据个人口味添加

制作步骤

金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。

香菜洗净，切段，放在金针菇上面。

将辣椒油、盐、蒜泥、味精或鸡精、胡椒粉分别放在金针菇上面，拌匀即可。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入生抽、蚝油、芝麻、孜然粒、辣椒粉等调味料，根据个人口味调整比例。

将调好的酱汁均匀地淋在金针菇和香菜上，充分拌匀，即可食用。

小贴士