电饼铛早餐做法

电饼铛是一种非常实用的厨房电器,可以快速制作各种早餐食品。以下是一些简单的电饼铛早餐食谱:

鸡蛋饼

材料:面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油

步骤

1. 将半勺面粉倒入碗中,打入鸡蛋,加一点点食盐,倒入小半碗冷水,朝一个方向不停搅动成面糊。

2. 加点葱花拌匀。

3. 电饼铛预热,倒入少许食用油,等油热后倒入一勺面糊,摊成薄饼,覆盖整盘。

4. 盖住电饼铛上盘,等一分钟,翻面后打入两个鸡蛋,再盖住,再等一分钟即可盛出。

葫塌子

材料:西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻

步骤

1. 西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

2. 鸡蛋加适量水搅拌开,加入面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精、绍酒搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

3. 电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀。

4. 待面糊全部变色后,翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄即可出锅。

五香葱油饼

材料:面粉、白芝麻、香葱粒、五香粉

步骤

1. 面粉用烫水搅拌成粘手面团,松弛半小时以上。

2. 擀成薄片,抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间。

3. 刀在面皮上均匀割上6刀,叠加在香葱粒上,包紧。

4. 擀开,电饼铛刷少许油,放入面饼,喷水上撒白芝麻,合上上盘约3分钟。

5. 翻面,再喷水上撒白芝麻,再合上2-3分钟,待两边金黄即可。

萝卜饼

材料:萝卜、葱、姜、鸡蛋、面粉、豆沫、盐、鸡精

步骤

1. 萝卜擦丝,葱切末、姜切末,鸡蛋打入,加面粉和豆沫,加盐鸡精调味。

2. 电饼铛预热,抹少许油,加入拌好的面糊。

3. 烙至两面金黄即可。

这些食谱都非常简单,只需几分钟就能完成,非常适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱,轻松享受美味的早餐。