怎么收芋头

收芋头的步骤如下：

观察叶片：

在芋头叶片发干时，即可开始收获。这是判断芋头成熟的一个标志。

控制土壤湿度：

在芋头即将成熟时，应控制土壤湿度，减少浇水量。通常在采收前1周左右停止浇水，这样便于采收后的贮藏。

清理茎叶：

芋头成熟后，适当留底部的茎，能分清单株位置即可，其余剪除清理掉。待茎叶清理干净后，由于留存部分株茎，比较容易辨别芋头块茎的位置。

采收方法：

利用铁锨或鐝头沿着垄的一侧顺势刨取，一次以刨去一株为宜，避免伤到块茎。刨出后，去掉泥土，不要将子芋掰开，晾晒贮藏即可。

挑选与处理：

采收时，将有破损或长斑点的芋头挑出，将挑选好的芋头放在阳光下晒1天左右，然后放入箱子或冰箱中保存。

贮藏：

芋头较耐贮藏，适宜的贮藏温度为8-15℃，相对湿度为85%。贮藏期间应保持通风干燥，避免阳光直射和潮湿环境。

适时收获：

根据品种和当地气候条件，一般在夏末或秋季收获，具体时间为8-10月。收获时先挖出一边的泥土，然后抓紧茎叶向内拉，减少机械损伤。

通过以上步骤，可以有效地收获和保存芋头，确保其品质和新鲜度。