木姜子油可以炒菜吗

木姜子油 可以用来炒菜。木姜子油是一种常用的调味品，在烹饪中可以用来去腥增味、提香，使菜肴更加鲜美。根据一些资料，木姜子油不仅适用于炒菜，还可以用于炖火锅、制作酸汤鱼等。不过，需要注意的是，木姜子油的水分及挥发物指标较高，可能与国家规定的调味油QS规范有冲突，因此在标准制定方面存在一些障碍。在使用木姜子油时，建议按照个人口味和烹饪需求适量添加，并注意观察是否有不良反应。