南瓜生菜炒菜

南瓜生菜炒菜是一道营养丰富且口感清爽的菜肴。以下是制作南瓜生菜炒菜的步骤和所需食材：

食材准备：

主料：

生菜 适量

南瓜 适量

配料（可根据个人口味选择）：

干裙带菜 少许

调料：

白米醋 适量

辣根水 适量

盐 适量

味精 少许

制作步骤：

南瓜处理

南瓜籽抠净，切成薄片或块状，洗净备用。

炒制

炒勺放底油，油热后倒入南瓜片或块，快速翻炒。

烹入白米醋、裙带菜、辣根水、少许盐、味精。

当南瓜炒至熟透时，加入洗净的生菜，快速翻炒均匀。

生菜炒至断生后即可出锅装盘。

菜品特点：

生菜：性凉，味微苦回甘，具有润肠通便、改善睡眠、清热利尿等功效。注意尿频、胃寒者应适量食用。