电饭锅最低水米
使用电饭锅煮饭时,最低水米比例通常取决于所选择的米种和个人的口感偏好。以下是一些常见米种对应的水米比例建议:
普通白米
一般水米比例为1:1.2至1.4,即一杯米加1.2至1.4杯水。
糙米
由于糙米外层纤维较厚,煮熟时间较长,建议水米比例为1:2。
香米(如茉莉香米)
煮熟时间约为25至35分钟,水米比例为1:1.5。
寿司米
煮熟时间与白米相似,大约在20至30分钟,水米比例为1:1.2。
其他粗粮(如紫米、高粱、小米等)
由于这些粗粮较“吃水”,需要适当多加水,比例可以调整为1:1.3。
建议
普通白米:如果使用标准杯米的量(约150克),按照1:1.2的比例加水,即加180毫升水。
糙米:如果使用同样重量的米,按照1:2的比例加水,即加300毫升水。
香米或寿司米:按照1:1.5的比例加水,即加225毫升水。