黑面条白面条

黑面条和白面条是两种不同颜色和口感的面条，它们可以通过不同的食材和工艺制作而成。

纯黑面面条

材料：通常使用红薯面或其他黑色谷物面。

制作：将红薯面加水磨成面团，然后擀压成条状，煮熟后食用。

特点：红薯面黏合度不高，需要反复擀压，做出来的面条筋道有嚼头。

包皮面面条

材料：黑面与白面各占一半。

制作：将黑面和白面按比例混合，揉成面团后擀压成条状，煮熟后食用。

特点：口感爽滑，兼具黑面和白面的特点。

纯白面面条

材料：使用小麦面或其他白色谷物面。