调料都需要什么材料做

制作调料通常需要以下材料：

咸味料

食盐

鲜味料

味精

I+G（核苷酸）

酵母提取物

HVP（水解植物蛋白）

香辛料

辛辣味香辛料：胡椒、辣椒、花椒、蒜粉、洋葱粉等

芳香性香辛料：丁香、肉桂、肉蔻、茴香等

香精料

肉类香精：牛肉精、鸡肉精等

菜类香精：番茄香精、葱油精等

香精有粉状、膏状、油质、水质等品种

着色料

焦糖色素

辣椒红

酱油粉等

油脂

动物油

植物油

调料油等

其他常用调料