鸡蛋瘦肉西红柿怎么做

西红柿鸡蛋瘦肉的做法如下：

食材准备

西红柿：1-2个

瘦肉：适量（根据个人口味选择瘦肉类型，如猪肉、牛肉等）

鸡蛋：2-3个

盐：适量

油：适量

葱、姜、蒜：适量（根据个人口味选择是否使用）

其他调味料：如生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖等（根据个人口味选择是否使用）

制作步骤

前期准备：

西红柿洗净切块或切片，瘦肉切片或剁碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

如果使用葱、姜、蒜等调料，需提前切碎备用。

炒制过程：

锅里放油，油热后先倒入鸡蛋液，煎成蛋饼或炒散，盛出备用。