卖早餐用什么食品好吃

卖早餐时，以下食品通常比较受欢迎：

包子馒头：

包括杭州小笼包、东莞大包、生煎包、灌汤包等。包子馒头是中国人早餐的常见选择，具有制作技术简单、馅料适中、面皮劲道等特点，深受大众喜爱。

石磨肠粉：

肠粉以米浆为原料，粉皮外包平滑，内肠皱褶细腻，馅料实在，口感甚佳，酱料咸鲜恰到好处。近年来，石磨肠粉在广东流行起来，因其细腻顺滑的口感和秘制的酱汁而受到广泛喜爱。

早餐粥粉面：

如猪杂粥、白粥、蔬菜粥、食补粥等。粥品具有清淡、营养丰富的特点，适合注重健康的消费者，尤其在气温较低的早晨，喝上一碗热气腾腾的粥是无比的享受。

油条麻球豆浆：

油条外酥里嫩，搭配豆浆口感酥脆，是经典的中国早餐组合，适合快节奏的生活方式。

煎饼果子：

煎饼果子是一种特色风味小吃，可以根据个人口味选择搭配食材，如鸡蛋、生菜、油炸果子、土豆丝等。其制作简单、成本低廉，且可以根据顾客口味灵活调整配料，适合早餐摆摊。

鸡蛋灌饼：

将鸡蛋液灌入烙至半熟的饼内，继续煎烙至饼熟透，然后加入各种调料和配料，口感丰富且营养均衡，是一种简单又受欢迎的早餐选择。

热干面：

武汉特色的早餐小吃，以其独特的味道和便宜实惠的价格受到广泛欢迎。制作热干面的过程简单，首先订制碱面，然后煮熟后拌上油，少许盐和酱油用电风扇吹干抖散，接着准备芝麻酱和花生酱，以及花生米、酱油、辣椒油、萝卜干、葱花等配料。

杂粮煎饼：

传统小吃，以其香脆可口、营养丰富而广受欢迎。制作简单，成本相对较低，且可以根据顾客口味灵活调整配料，非常适合早餐摆摊。

三明治：

随着健康饮食的潮流，三明治因其便携和多样化选择受到欢迎，适合年轻群体。可以搭配不同的馅料，如火腿、鸡蛋、生菜和番茄等，满足忙碌的上班族和学生党的需求。

酱香饼：

地方特色小吃，制作简单，只要一个设备，提前揉好面粉的馅料，然后现做现卖，美味飘香，吸引顾客味蕾。

这些食品各有特色，可以根据目标顾客群体和地理位置选择适合的早餐项目。确保食品质量和口味的一致性，以及良好的服务态度，是成功经营早餐摊的关键。