养身早餐做法

山药红枣粥

材料：

山药100克、红枣10颗、大米100克

做法：将大米洗净，红枣去核，山药去皮切块。把所有材料放入锅中，加适量水煮成粥。

养生功效：山药健脾益胃，红枣补气养血，适合脾胃虚弱、气血不足的人。

百合莲子羹

材料：

百合30克、莲子30克、冰糖适量

做法：百合和莲子提前泡发，放入锅中，加适量水煮熟，最后加冰糖调味。

养生功效：能润肺止咳、养心安神，对于心烦失眠、干咳有一定的缓解作用。

菠菜猪肝汤

材料：

菠菜200克、猪肝100克、生姜、盐适量

做法：猪肝洗净切片，用清水浸泡半小时去血水。菠菜洗净切段，生姜切丝。锅中加水烧开，放入猪肝和姜丝，煮至猪肝变色后加入菠菜，再煮几分钟，加盐调味。

养生功效：菠菜富含铁和维生素，猪肝补肝明目，此汤可以补铁养血、改善视力。

清蒸鲈鱼

材料：

鲈鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、橄榄油少许

做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制15分钟左右。盘子底部铺上葱姜，放上鱼，鱼身上再放些葱姜。蒸锅加水烧开，放入鱼蒸15 - 20分钟左右取出，倒掉盘中的汁水，去掉葱姜，重新铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油。

养生功效：鲈鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，适合滋补身体。

牛油果鸡蛋吐司

材料：

全麦吐司2片、牛油果半个、鸡蛋1个、黑胡椒粉、橄榄油、少量盐

做法：煎一个鸡蛋，煎至流心。牛油果切开，用勺子挖出果肉，用叉子碾成泥，加一点盐和黑胡椒调味。吐司烤至微脆，将牛油果泥均匀涂在吐司上，放上煎好的鸡蛋，撒一点黑胡椒提味。

养生功效：牛油果富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。

红枣枸杞燕麦粥

材料：

燕麦片50克、红枣5颗、枸杞一小把、牛奶200毫升、蜂蜜适量

做法：红枣洗净去核，枸杞提前冲洗干净。锅中加入适量清水，待水微微沸腾后，加入燕麦片、红枣和枸杞，煮约5分钟。倒入牛奶再煮2分钟，最后加蜂蜜调味。

养生功效：适合小孩和老人，养胃暖身，补气血。

银耳雪梨红枣羹

材料：

银耳、雪梨、红枣、冰糖

做法：银耳提前泡发，雪梨切块，红枣去核。将银耳、雪梨和红枣放入锅中，加适量水煮熟，最后加冰糖调味。

养生功效：滋阴润肺、止咳化痰，适合肺燥咳嗽、化痰带血等症状。

这些食谱不仅美味，还能提供丰富的营养，适合不同体质和需求的人群。建议根据个人喜好和身体状况选择适合的食谱进行尝试。