清蒸胡萝卜肉沫
清蒸胡萝卜肉沫是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
里脊肉 100克
胡萝卜 一小段
小葱 一根
盐 适量
六月鲜白酱油 适量
淀粉 适量
黄酒 适量
干青笋 一条
宝宝油 适量
制作步骤：
准备肉末
将里脊肉100克洗干净，切成小粒。
加入少许盐、小葱剁成细末、黄酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟备用。
准备胡萝卜
胡萝卜洗净，剁成末备用。
混合肉末和胡萝卜
将腌制好的肉末和胡萝卜末一起剁匀，放入小碗内备用。
准备蒸锅
锅内加水烧开，放入蒸架。