胡萝卜面粉点心怎么做

胡萝卜面粉点心的做法如下：

准备食材

胡萝卜1根

面粉200克

酵母3克

白糖10克

盐适量

食用油适量

鸡蛋1个（可选）

处理胡萝卜

将胡萝卜去皮洗净，切成薄片或小块。

将胡萝卜片或块放入蒸锅中，蒸熟变软。

制作面糊

将蒸熟的胡萝卜捣成泥状，或用料理机打碎。

在胡萝卜泥中加入面粉、白砂糖、酵母和鸡蛋（如果使用），用筷子或搅拌器搅拌均匀，形成无干粉的面糊。

发酵面团

将面糊倒入一个干净的容器中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处发酵至两倍大，表面出现蜂窝状。

制作点心

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆片或长方形片，包入适量的馅料（如白糖、盐等），然后卷起或捏成所需的形状。