土豆芹菜胡萝卜

土豆芹菜胡萝卜奶油汤是一款营养丰富、口感丰富的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

芝士奶油土豆浓汤

材料：胡萝卜1/3根，玉米粒小半碗，土豆1个，小红葱1个，芹菜2小根，芝士片1片，香菇1个，火腿1根

调料：盐，黑椒汁1勺，炼乳1勺，淀粉1勺

做法

1. 土豆切块蒸熟捣碎成泥。

2. 胡萝卜、红葱、香菇、火腿切小丁。芹菜茎切碎，叶子切细丝备用。

3. 热油炒菜丁炒香，加适量水烧开，放土豆泥搅拌散，放芝士片炼乳融化，淀粉加适量水勾芡。

4. 加黑椒汁、盐适量。关火放芹菜叶丝。

土豆奶油汤

材料：土豆2个，切成小块，洋葱1个，切碎，大蒜2瓣，切碎，鸡高汤或者蔬菜高汤500毫升，牛奶200毫升，奶油50克，盐适量，胡椒粉适量，欧芹叶或者葱花装饰

做法

1. 将土豆、洋葱和大蒜放入锅中，倒入高汤，煮沸后转小火煮15分钟，直到土豆变软烂。

2. 将锅从火上取下，用搅拌器将土豆煮烂成浓稠的泥状。

3. 将锅放回火上，倒入牛奶和奶油，搅拌均匀。

4. 继续加热5分钟，直到汤变热。