圆形包子最简单的捏法
制作圆形包子的最简单方法如下:
准备面团和馅料
将面团分割成小块,每个块的大小要相同,以保证蒸出的包子大小一致。
将馅料放入面团中央。
擀面皮
将面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯。
用右手的食指和母指把面皮捏起来,形成一个褶子的形状。
松开右手的食指,把褶子和提起的面皮捏在一起,形成一个褶子。
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。
如此类推下去,直至全部捏完。
收口
全部捏完后,将收口捏紧,可以收成碗口形或奶嘴形,随你喜欢。
最后可以在收口处放些带色的东西作点缀,比如枸杞子或青豌豆粒等。