猪肝菠萝怎么吃

猪肝菠萝可以做成猪肝菠萝炒木耳，做法如下：

准备食材

猪肝、菠萝肉分别切成小片

木耳择洗干净撕成小片

大葱去根洗净切成葱段

淀粉加水适量调匀成水淀粉

处理猪肝

把猪肝片放入碗内，加酱油、水淀粉，拌匀上浆

炒制

炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，下猪肝滑熟，捞出沥油

原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉，略炒几下，加入醋、白糖，沸后用水淀粉勾芡

倒入猪肝与勾芡的木耳、菠萝肉等翻炒均匀，淋香油，盛入盘内即成

这样一道色香味俱全的猪肝菠萝炒木耳就完成了，既有猪肝的鲜嫩，又有菠萝的清甜，非常适合家庭日常食用。