面条放冰箱里有点酸

冰箱里的面条如果发酸了， 不建议食用。面条发酸通常是因为在冰箱中存放时间过长，导致细菌滋生和发酵产生的酸性物质。吃了变质的酸面条可能对人体健康造成风险，如引起胃肠道不适，严重的情况下甚至可能导致食物中毒。

尽管有些情况下，如初期发酸且面条未发粘，可以通过煮两遍的方法来减少酸味，但一旦面条出现发酸并伴随异味、性状改变，或者已经发霉，就应当避免食用，因为发霉产生的黄曲霉素是致癌物质，对人体有害。

因此，为了保障食品安全和健康，一旦发现冰箱里的面条酸了，最安全的做法是直接丢弃，不要食用。在购买和保存面条时，也应尽量选择新鲜的，并注意查看保存期限，避免食用不安全的食品。