馒头和红薯的营养成分

馒头和红薯都是常见的碳水化合物来源，但它们的营养成分有所不同。

馒头

热量：每100克馒头热量约为210千卡。

碳水化合物：馒头主要由面粉制成，富含淀粉，提供能量。

蛋白质：馒头含有一定量的蛋白质，有助于增强体质和提高免疫力。

维生素：馒头含有维生素B1、B2等，有助于维持骨骼的正常生长和发育。

微量元素：馒头富含镁、铁等多种微量元素，为身体提供必要的营养物质。

脂肪：馒头中的脂肪含量较低，但比红薯稍高一些。

红薯

热量：每100克红薯热量约为110千卡，远低于馒头。

碳水化合物：红薯也含有大量的淀粉，但整体热量较低。

膳食纤维：红薯的膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。