约夏克布丁好吃

约克夏布丁（Yorkshire Pudding）是一道经典的英国家常菜，通常作为肉类主菜的配菜出现。它的外皮酥脆，内部柔软且中空，可以吸饱各种酱汁，味道丰富多变，既可以甜也可以咸。以下是一些关于约克夏布丁的详细做法和搭配建议：

传统做法

用料：

鸡蛋 2个

低筋面粉 125克

盐 半勺

牛奶 250毫升

植物油 适量

肉桂粉 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和肉桂粉，室温下放置20分钟。

3. 烤箱预热至230℃，将麦芬模具刷上一层薄薄的食用油，放入烤箱预热。

4. 预热完成后，将面糊倒入模具中，七八分满，230℃烤15分钟，再180℃烤15分钟。

其他搭配

甜酱辣酱：约克夏布丁可以搭配甜酱或辣酱食用，根据个人口味选择。

果酱：也可以搭配果酱，尤其是草莓或蓝莓果酱，增加甜味和风味。