腊味红烧肉煲仔饭

腊味红烧肉煲仔饭是一道结合了腊味和红烧肉的美味佳肴，以下是其详细的制作步骤：

材料准备

大米1杯

广式腊肠1根

花生油少许

盐2克

糖2克

生抽2勺

蚝油半勺

料酒1勺

水适量

青菜2根

葱花适量

玉米青豆胡萝卜粒适量

翅中2个

火腿肉50克

制作步骤

浸泡大米

大米用冷水浸泡1小时，使其充分吸水膨胀。

腌制翅中

翅中用生抽和料酒腌制1小时，以便更好地入味。

准备配菜

火腿肉和腊肠切薄片，玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用。

青菜焯水后备用。