红烧肉到底放多少盐好

红烧肉中盐的用量并没有一个固定的标准，它主要取决于个人的口味偏好。不过，我们可以根据一些常见的建议来调整盐的用量，以达到理想的口感。

盐的推荐用量

一斤红烧肉：大约放7至8克盐。

两斤红烧肉：大约放1至1.5勺盐，约10至15克。

十斤肉：大约放250克盐。

烹饪小贴士

加盐时机：盐不宜过早加入，以免肉质发柴，建议在肉7至8分熟时再加盐。

其他调料：虽然盐是主要的调味品，但也可以根据个人口味加入适量的生抽、老抽、白糖、高度白酒、花椒和八角等来增加风味。

请记住，这些建议仅供参考，最终的盐用量应根据您的个人口味进行调整。不妨先尝试较少的盐量，然后根据肉的口感和味道逐步增加，直到达到您满意的程度。