南方猪肉怎么保存不长虫

要使南方猪肉保存不长虫，可以采用以下几种方法：

将水烧开，加入一勺盐和一小把花椒，关火晾凉。

将咸味的花椒水倒入碗中，将新鲜猪肉泡在其中，然后放在通风阴凉的地方，这样可以保鲜一周。

在猪肉表面均匀涂抹蜂蜜，然后放在阴凉通风的地方。蜂蜜的吸附性能强，可以防止细菌生长，使猪肉不易腐败，并且味道更鲜美。

将酱油煮沸后冷却，倒在猪肉上抹匀，然后放在通风阴凉的地方。这样可以使猪肉保持更长时间的新鲜，并且不影响口感。

将猪肉放入盆中，加入适量的凉白开，然后加入食盐和花椒，浸泡后放在阴凉通风的地方。花椒具有驱虫作用，可以防止猪肉损坏变味。

将猪肉切成小块，用刷子将高度白酒均匀涂抹在肉块上，包括缝隙里。然后将植物油均匀涂抹在肉块上，最后用保鲜膜包裹起来，排空空气，放入保鲜袋中。这样可以防止细菌滋生，延长保存时间。