咸肉冬瓜年糕汤

咸肉冬瓜年糕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

冬瓜：适量

年糕：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

准备材料

冬瓜去皮后切成块。

年糕切成适当大小的块。

煮年糕

锅中加水烧开，放入年糕煮至变软，捞出备用。

煮冬瓜

锅中再加水烧开，放入冬瓜块煮至熟透。

合并煮制

将煮好的年糕重新放入锅中，加入一勺盐，煮一分钟。

加半勺鸡精搅拌均匀，使汤品更加鲜美。

出锅装盘

将煮好的咸肉冬瓜年糕汤盛入碗中，即可享用。

小贴士

冬瓜：冬瓜具有生津止渴、利尿消肿的功效，适合在夏季食用。