西红柿木耳冬瓜虾仁

西红柿木耳冬瓜虾仁是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜：适量，去皮去瓤后切成薄片或小块

虾仁：适量，根据个人口味和食量调整，建议选择新鲜虾仁，去壳去虾线后备用

西红柿：1个大的，根据个人喜欢调整大小，去皮后切成小丁

木耳：少许，提前泡发并沥干水分

葱：适量，用于爆香和提香

姜：适量，用于去腥增香

盐：适量，用于调味

生抽：适量，用于提味

料酒：适量，用于腌制虾仁

胡椒粉：适量，用于增加风味