一盘枸杞一盘鸡肾炖汤

枸杞炖鸡肾汤是一道营养丰富、具有滋补效果的美食。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肾：10个

枸杞：适量

瘦肉：100克

红枣：5颗

姜片：3片

食盐：适量

料酒：适量

步骤

准备材料

将鸡肾洗净，切成薄片。

瘦肉切成薄片，红枣和枸杞洗净备用。

焯水

烧一锅热水，将鸡肾、瘦肉片、红枣、枸杞和姜片放入锅中，加入适量的料酒，焯水去腥。

焯水完成后，将鸡肾、瘦肉片、红枣、枸杞和姜片捞出，沥干水分备用。

炖汤

在炖锅中加入适量的清水，放入焯水过的鸡肾、瘦肉片、红枣、枸杞和姜片。

大火烧开后转小火炖煮30分钟。

最后加入适量的食盐调味，炖煮片刻即可出锅。

小贴士

选择枸杞：建议选择颜色鲜艳、饱满的枸杞，这样炖出的汤色更鲜艳，营养更丰富。