怎么发面蒸馒头加糖

发面蒸馒头加糖的步骤如下：

准备材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克（根据个人口味可适量增减）

温水：约250毫升

盐：2克（可选，用于增加筋性）

激活酵母

将酵母粉和白糖放入温水中（约35度），搅拌均匀，静置5分钟，使酵母和白糖充分溶解。

和面

将面粉放入大盆中，加入盐（如果使用），然后倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面粉完全吸水形成面团。

加入少许食用油（可选），继续揉面至光滑有弹性。

第一次发酵