冷冻虾仁柠檬虾仁的做法
冷冻虾仁柠檬虾仁的做法如下:
处理虾仁
将冷冻虾仁解冻并清洗干净,注意去除未去掉的黑色虾线。
在一锅开水中加入2大勺盐,将虾仁放入煮熟(大约20多分钟后),然后沥干水分。
准备配菜
西芹梗切小丁,苹果切小块,小葱切葱花,茴香去梗切碎末。
拌沙拉
盆内加半小勺盐,1小勺芥末酱,3大勺美乃滋酱,1小勺芹菜籽,适量黑胡椒粉,半只柠檬挤汁加入盆中。
把所有食材拌匀,再加入冷却的虾仁拌匀即可。
调味
在虾仁上均匀地加入橄榄油,使其更加鲜嫩多汁。
可以根据个人口味加入一些辣椒粉或辣椒酱。
冷藏入味
将拌好的虾仁盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-6小时,以便味道更浓郁。
装盘
将腌制好的凉拌柠檬虾装盘,可以撒上一些新鲜香菜和红椒增色增香。
这样一道清爽可口的柠檬虾仁就完成了,既可以作为开胃菜,也可以作为沙拉或炒菜的配料。希望你喜欢这个食谱!