在冰箱放了很久的猪肉

在冰箱中放置很久的猪肉，其安全性和营养价值可能会受到影响。以下是一些关键点：

保存时间

零下十八度：猪肉的保存时间通常是六个月。

零下三十六度：猪肉的保存时间可以达到十二个月。

一般情况：在零下20度左右，猪肉可以保存3个月左右，但营养成分会有所流失。

食品安全

细菌滋生：即使冰箱温度很低，也不能完全杀死所有细菌。长时间存放的猪肉可能含有大量细菌，食用后可能对健康造成影响。

营养价值：长时间的冷藏或冷冻会导致猪肉中的营养成分流失，如蛋白质、维生素和矿物质等。

食用建议

三个月内：建议将冻肉存放时间控制在不超过三个月，超过这个时间则尽量避免食用，因为口感和营养价值都会下降。

观察变化：在食用长时间冷冻的猪肉前，应检查其是否有异味、颜色变化或质地变软等变质迹象。如果有这些迹象，应立即丢弃。

综上所述， 建议不要再食用在冰箱中放置很久的猪肉，以确保食品安全和营养价值。如果确实需要保存猪肉，应尽量控制在三个月内食用完毕，并定期检查其状态。