干木耳会过期吗

干木耳 会过期。无论是真空包装还是散装干木耳，都有一定的保质期，过了保质期不建议食用，因为可能会导致食品变质，影响健康。

干木耳的保质期受多种因素影响，包括储存环境、温度、湿度等。一般来说，干木耳的保质期在6个月到1年左右，但如果储存得当，它们可能会保存更长时间。例如，在干燥、阴凉、通风的环境下，干木耳的保质期可以延长至1到2年。然而，如果干木耳出现变软、发霉、长虫等情况，说明已经变质，不应继续食用。

在购买干木耳时，建议选择生产日期较新的产品，并注意储存环境的干燥、阴凉、通风。如果需要长时间保存干木耳，可以将其放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以延长其保质期。