白菜对气温

白菜 喜欢冷凉的气候条件，最适宜的生长温度在 15℃到22℃之间。超过25℃的气温会造成白菜生长不良，而低于10℃的气温则会使其生长缓慢甚至停止。不同生育期对温度的要求不同，种子萌发适宜温度为20℃-25℃，莲座期的适宜温度为17℃-22℃，结球期平均适宜温度为12℃-18℃。白菜对低温的抵抗能力较强，能在零下3℃的条件下逐渐恢复生长，但零下11℃时则会遭受冻害。因此，在栽培白菜时，应选择温和而凉爽的气候条件，避免高温和严寒环境，以保证白菜的正常生长和高产。