发面馍馍放烤箱

发面馍馍放入烤箱的步骤如下：

准备面团

将面粉、酵母、泡打粉、白糖和水混合，揉成光滑的面团。

让面团发酵至两倍大，通常需要1-2小时，具体时间取决于温度和酵母活性。

整形

将发酵好的面团分成大小均匀的剂子，做成馒头形状，并放在烤盘里。

可以在馒头表面刷上蛋黄液或蜂蜜水，并撒上一些白芝麻，以增加风味和外观。

二次发酵

将烤盘放入预热好的烤箱中，进行二次发酵，温度通常设定在40度左右，时间大约为1小时。

如果使用烤箱的发酵功能，可以设置温度为40度，让面团慢慢膨胀。

烘烤

预热烤箱至200度。

将发酵好的馒头放入预热好的烤箱中层，烘烤20-25分钟，具体时间根据馒头的大小和厚度调整。

在烘烤过程中，可以在烤箱底部放一碗热水，以增加蒸汽，帮助馒头更好地膨胀。

出炉

烤至馒头表面呈金黄色，且底部焦脆即可出炉。

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