腊肉焖饭白饭
腊肉焖饭是一道经典的美食，结合了腊肉的风味和米饭的柔软口感。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备
主要食材：
腊肉：适量
大米：适量
清水：适量
盐：适量
生抽：适量
葱姜蒜：适量
辅助食材（可根据个人口味添加）：
豌豆
胡萝卜
玉米粒
土豆
香菇
彩椒
黄瓜
制作步骤
煮米饭
将大米洗净，加入适量清水（水量约为大米的1.2倍），用电饭煲煮至八成熟，备用。
准备腊肉
将腊肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
准备蔬菜
将豌豆、胡萝卜、玉米粒、土豆、香菇、彩椒、黄瓜等蔬菜焯水备用。
炒制
起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入腊肉煸炒至出香味。
加入焯水后的蔬菜，继续翻炒均匀。